Voglio condividere con voi una ricetta super golosa e sana, ovvero come preparare i pancake alla banana.
Ciò di cui avrete bisogno per preparare 4-5 pancake sarà solamente:
- 1 banana bella matura
- 1 uovo intero
- 1 albume
- cocco in scaglie
- bicarbonato
Prendete una terrina e iniziate a tagliare la banana a pezzetti, dopodiché schiacciateli con una forchetta.
Aggiungete l'uovo e l'albume e amalgamate il tutto.
Ora unite all'impasto tre bei cucchiaini di scaglie di cocco e una punta di bicarbonato, come agente lievitante.
Finito! L'impasto è pronto.
Ora procuratevi una padella antiaderente da ungere con dell'olio di cocco (quello di oliva va bene uguale) e via a preparare i pancake, come se piovesse.
Potreste diventarne dipendenti, vi ho avvisato!
Un bacione,
Yana
Nessun commento:
Posta un commento